Cómo reducir inventario sin aumentar las roturas de stock
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Reducir inventario "a ojo" suele acabar en roturas de stock. La forma fiable de hacerlo es con una fórmula que calcule, para cada producto, el nivel de stock de seguridad adecuado según su propia variabilidad de demanda y plazo de entrega.
Por qué una política uniforme falla
Aplicar el mismo número de días de cobertura a todos los productos sobredimensiona unos y deja cortos a otros. Una buena fórmula ajusta la política a las características de cada referencia, lo que exige más datos pero da resultados mucho mejores.
El papel de los datos de identificación automática
Una fórmula de inventario es tan buena como los datos de venta y stock que recibe. Captura precisa en tienda y almacén, con código de barras o RFID, es la base que la hace fiable.
Confiar en la fórmula, con supervisión
El sistema falla cuando el equipo anula sistemáticamente las recomendaciones sin corregir primero los datos de entrada. Confiar en la fórmula, pero revisando sus resultados, es lo que permite que funcione.
Preguntas frecuentes
¿Por dónde empezar a reducir inventario de forma segura? Por los productos con datos de demanda más fiables y mayor coste de mantener stock; ahí el ajuste de política de inventario da el retorno más rápido.
¿Queréis mejorar la exactitud de los datos que alimentan vuestra planificación? Revisamos vuestros puntos de captura actuales.
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